Bolo do Bixiga reúne multidão no aniversário de SP – 25/01/2025 – Cotidiano

O tradicional Bolo do Bixiga, organizado há 40 anos no bairro no dia do aniversário de São Paulo, chegou à 40º edição neste sábado (25) com distribuição organizada por voluntários e público contido atrás de grades.

Conhecido pela voracidade com que já foi devorado em segundos em anos anteriores, o bolo, atualmente, é formado, na verdade, por dezenas de unidades feitas e levadas por moradores do bairro e dispostas sobre uma grande mesa montada na rua Rui Barbosa.

Criada em 1986 por Armando Pugliese, o Armandinho do Bixiga, ilustre morador do bairro, a tradição passou a ser organizada por outra celebridade local após a morte do fundador, em 1994. Dono da cantina da Conchetta, Walter Taverna, comandou a festa nos anos seguintes até sua morte, em 2022. Hoje, a comunidade do bairro é responsável por manter a festa anual.